【キャンプ飯】お野菜たっぷり秋鮭とレモンのホイル焼き

こんにちわ！どんぐり嫁です。
今回はちょっと海鮮も食べたいかもと簡単にできて見栄えがいいキャンプ飯を紹介いたします。
テーマはレモン飯！爽やかなレモンを使う料理を考えてみました。

材料はこちら

作り方

先にミックスベジタブルやきのこ類をフライパン等でバター炒めしてしんなりさせておきます。（※ 鮭にあんまり火を通さないため）
その上に鮭をデン！とのせます。塩、胡椒をカリカリっとしましょう！

はい、輪切りのレモンをのせたら〜！

グリルの上に置いて、4.5分。ちょいちょいホイルを開けて火が通ってるか確認してね。
鮭は完全に火が通らない方が美味しいので、生でも食べれるものを使うのがオススメです。
バターを上からのせてさあ召し上がれ。

お酒もちょっとレモンテイストで

4分の1に切った凍ったレモンもチューハイにとぽん！
レモン感が増し増し♫凍ったレモンはジップロックに入れて持参〜

完全に映える！！
だけではなく、とっても美味しかったですよ。お腹にたまりすぎないさっぱり感がちょうどいい。

ビールにもレモンとぽん♪
ちょっと肌寒くなってきましたが、秋鮭の美味しい季節。是非試してみてね。