ども、YAPIです。
秋といえば缶詰キャンプ！
缶詰キャンプは洗い物が出ないので、水道の水が冷たくなってくるこれからの時期に嬉しいスタイル。
数年前は缶詰と日本酒で割烹キャンプもやりましたね…
今年の缶詰キャンプは中華に注目。
人気youtube「おやじキャンプ飯」で一気に中華料理がキャンプに定着しましたよね。
街中華ブームもあったりと何かと賑わっている中華料理、実は缶詰もあるんです。
今回は中華バルの小皿料理みたいな缶詰を集めてみました。
それではみんな、レッツ缶詰キャンプ！
人気店の味をキャンプで。「シャンウェイ×IZAMESHI 中華惣菜缶詰セット」
東京の本格中華料理店・青山シャンウェイと長期保存食ブランド「IZAMESHI」のコラボ缶詰がこちら。
中華鍋で調理するところを「鉄板」で調理するのが特徴の同店。孤独のグルメにも登場した有名店です。
そんな青山シャンウェイ監修の中華料理8種がセットになってます。
永遠に酒が進みそうな「蒸し鶏のエビ油漬け」や食べ応えのある「オイスターソースと花椒の牛すじ煮込み」など、どれも美味しそう。
保存期間も３年と長く、いざというときの蓄えにも有能。
価格は5,000円とやや高く感じますが、ワンコインの小皿8品と思えばお手頃価格。
今日は料理はしたくない、でも美味しいもの食べてお酒を飲みたい。
そんなわがままキャンプのお供にどうぞ。
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これぞ中華！定番料理をパッカンと。缶つま「よだれ鶏」
唐辛子とラー油、黒酢で仕上げた四川料理を代表する一品・よだれ鶏。
食感のいい鶏肉とピリっと刺激的な辛味がビールを誘います！
ネギをたっぷりかけてどうぞ。
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大阪はうまい！おもろい！缶詰バー mr.kanso特製「八宝菜」
大阪から世界規模で展開する缶詰バー・mr.kanso（ミスターカンソ）。
卵焼きやタコ焼きをはじめ、いろんなものを缶詰にしまくってる素晴らしい会社さんです。
そんな会社なので、もちろん中華も缶詰に。
ラインナップはまさかの「八宝菜」と「青椒肉絲」。
まさかここを狙ってくるとは…って感じですよね。
ベタなところはあえて狙わずボケつつも、きっちり美味しく仕上がってます。
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焼き鳥以外もあるぞ！ホテイフーズ「からあげ 黒酢あん」
焼き鳥缶で有名なホテイフーズ。
実は他にも缶詰をいろいろ出していて、唐揚げもその仲間のひとつ。
ノーマル版はちょっとパサっとしているのが弱点でしたが、黒酢あんがそれを全力カバー！
ジューシーに仕上がっています。
黒酢の風味は控えめでジャンクな旨みが強烈！おつまみに最適です。
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中華料理の缶詰といえば本場のコレも外せない「豆鼓鯁魚缶頭（トウチケンヒー）」
本格的な中華食材店の棚の隅にひっそりと積まれているのを見かける黄色い魚の缶詰。
コイのような魚・ケンヒー（鯁魚）を中華調味料の「豆鼓」などで味付けしたものです。
塩気が強くジャーキー的な食感で、甘さは控えめ。
やや人を選びますが、クセになる味わいです。チャレンジング！
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いかがでしたでしょうか。
ラクをしながら色々食べたい、ちゃんと美味しいものがいい。
そんな贅沢を叶えてくれるのが缶詰キャンプ！
中華缶詰は特にお酒が進みますね。
酒好きに嬉しいアテにちょうどいい量なのが缶詰。
ぜひしっかり湯煎して、暑いところを楽しんで下さいね！
中華料理のお供はやっぱり紹興酒。
贅沢に上澄みだけをボトリングした無濾過タイプなんてどうでしょう。
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湯煎のお供はこちら。お忘れなく！
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やめられないとまらないオンラインショップ巡り。
いちにのきゃんぷ 楽天ROOMも絶賛更新中！
何か面白いアウトドアギア欲しいなぁという時に覗いてみてくださいね。
みなさんの買い物が楽しいものになりますように！