【アウトドア割烹】お手軽×美味=正義。今年は割烹キャンプで厳選缶詰を満喫しよう!

ども、ヤッピーです。
みなさん缶詰って普段食べますか?
トマト缶とかツナ缶はよく使うけど、缶詰単品では…という方は多いはず。
どこでも手に入る焼き鳥缶をアテにされてる方は多いかもですね。

しかし缶詰のポテンシャルはまだまだ高いはず。
料理素材ではなく、缶詰単品に向き合ってしっかり味わってみたい!
とはいえ缶詰ひとつではちょっと満足感が…
なら束にすればいいじゃないか!

とか思っていると、缶詰で割烹してみなさい…と天の声が聞こえました。
割烹はコース仕立て、それぞれの料理をじっくり向かい合える。
これはいい!

というわけで、今回はキャンプでも楽しめる割烹キャンプのご紹介。
実際にキャンプで楽しむのはもちろん、お家でアウトドア感を味わうのにもピッタリな缶詰。
ヤッピーが街をかけずり回り、厳選セレクトしました。
お酒とも相性抜群な、缶詰の「割烹」フルコースをご紹介です!

缶詰の美味しさを極限まで引き出す秘策、YUSEN!


そのまま食べても美味しい缶詰ですが、その美味しさを最大限引き出すために欠かせない一手間。
それが…湯煎!
熱湯の中にドブンとつけて、芯まで温まるまでしばし待ちましょう。
缶の破裂や塗装の溶け出しなどを防ぐため、湯煎中は火を止めて!
直火もNGなのです。
待つ時間も美味しさと思いつつ、ゆっくり待ちましょう

先付:赤貝味付(キョクヨー 110円)


割烹のスタートは先付から!
キョクヨーの赤貝味付で割烹の幕が開けます。
赤貝なのに110円とリーズナブル!


ではパカリと


いただきます。
赤貝は大ぶりで、ふっくらしていて食感もよし。
旨味たっぷりで濃厚な甘辛いタレ味がうまし!
七味などをパラリとしてもよさげです。
110円でこの味はコスパ高し!
ご飯が進む味なので、非常食として置いておいてもよき。

吸い物:ウニとアワビの潮汁(味の加久の屋 1,468円)


2番目はお腹をあたためる吸い物を。
缶詰のお吸い物といえば青森名物・いちご煮ですね!
青森・八戸の郷土料理である「いちご煮」が味わえるのがこの缶詰。


貝の旨みが溶け込んだ濃厚な潮汁はあったまる〜。
潮汁が主役ではありますが、アワビも薄切りのものがたくさん。


ウニは小粒ですがしっかり味があります。
これはお酒が進む…


最後の〆には麺を入れたら最強の「ウニ・アワビの海鮮麺」が爆誕!
1缶1,500円と高額ですが、その値打ちはあります。
うましです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【送料無料!】ポイント2倍!!いちご煮 2缶セット!うにとあわびの潮汁【青森県八戸市特産】 【味の加久の屋】  【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】  
価格:2739円(税込、送料無料) (2022/1/3時点)

楽天で購入

 

向付:まぐろ 中とろ(駒越食品 197円)


吸い物の次は食事の本番!
ボリュームのある味わいの「まぐろの中とろ」いっときましょう。


缶詰で中とろ??と思われますが、食べてみるとまさに中とろ。
さすがにお刺身のような舌の上でとろける感じではないですが、まぐろと脂の味が濃厚です。
一つひとつの身も大きいので、一口の満足度も高いです。

焼き物:国産 熟成黒毛和牛ロースト(缶つま 2,160円)


割烹のメイン料理、焼き物。
ここは割烹らしく豪華にいっておきたい!
そこで「缶つま」の最上級品「国産 熟成黒毛和牛ロースト」をセレクト!
お値段は2,160円。
そのお味は…


これは本気のメイン皿や!
口に入れたらしっとりほどける柔らかい牛肉。
ローストされた香ばしさい牛肉の旨みと溶ける脂が口中を駆け巡ります。
塩胡椒の効いた旨味で満足感がすごい…!
まごうことなきゴチソウです。
肉感を味わったのちに日本酒をぐっと飲むと口もすっきり!
次が欲しくなります。
これは止まらないたまらない。
しっかり湯煎していただくのが鉄則です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

K&K 国分 缶詰 缶つま 国産 熟成黒毛和牛 ロースト 60g【 防災 非常食 備蓄 おつまみ】
価格:2035円(税込、送料別) (2022/1/3時点)

楽天で購入

 

煮物:鶏 卵 大根(いなば 120円)


焼き物の熟成黒毛和牛ローストの興奮さめやらぬまま後半戦へ。
いなばの缶詰はスーパーや100均でもよく見かけますね!
煮物の缶詰が豊富ですが、今回は「鶏 卵 大根」をセレクト。


この缶詰の主役は、ジューシーな大根!
味が芯までしっかり染みていて日本酒との相性も抜群です。
あったかい大根の煮物って、ほっこりした気分にしてくれますね。
鶏肉と卵は食感と味のアクセントに。


大根と日本酒、合うわ〜〜

揚げ物:からあげ 和風醤油味(ほてい 216円)


さて怒涛の後半戦。
そろそろ揚げものが欲しくなる頃合いに。
割烹料亭なら天ぷら…というところですが、アウトドアの缶詰割烹ではさすがに揚げ物は…

と思うところですが、あるんです!
みんな大好き「焼き鳥缶」で有名な、ほていの唐揚げ缶の出番です!


缶詰で驚きの再現、ちゃんと衣のあるから揚げです!
生姜の風味が効いたスパイシーさで後半戦の食欲に火をつけてくれます。
油などで充填されていないので、湯煎での温めにやや時間がかかります。
じっくり温めましょう


ガツンとした味わいは、お酒もすすむ〜

蒸し物:茶碗蒸し(こまち食品 442円)


割烹も終盤、蒸し物なんていかがでしょう。
缶詰で蒸し物…なかなかハードルの高いところですが、探せばあるものです!
こまち食品の「茶碗蒸し」。
3個パックを購入したのでパッケージレスですが、単品でも売ってます。


しっかり湯煎していただきましょう。
ふるふるとした見た目はゆるめの茶碗蒸し!
缶詰でしっかり再現されてます。
食感は独特ですっと舌の上でとけてゆきます。
味わいはダシの効いた薄味で具材の味が引き立っています。
比内地鶏をはじめ、シイタケや銀杏など具材豊富な茶碗蒸し。
一口ごとに違う味を楽しみつつ、お酒との組み合わせの変化も楽しめる一品です。

ご飯:牛丼 金のいぶき玄米で(吉野家 598円)


料理とお酒を満喫したら、やっぱり最後はご飯もの。
発売当時話題になった、吉野家の牛丼の缶詰いってみましょう!


湯煎した缶詰を開けるとあの香りが!
大きめな缶詰には玄米ご飯と、吉野家の牛丼がたっぷり。
けっこうボリューミーです。
お味は…

牛肉は吉野家の味。
肉片は小さいものの味の再現度はさすが!
ご飯は玄米のおかゆ状で、好みが分かれそうな感じ。
ヤッピー的にはないかな…
非常時にこれを湯煎するなら、パックご飯とレトルト牛丼を湯煎します。
缶詰にしようとする心意気は素晴らしいのですが!

デザート:チョコレートケーキ(mr.kanso 540円)


気を取り直してデザートを。
大阪の缶詰専門店・mr.kanso(ミスター・カンソ)のチョコレート缶詰缶です。
小ぶりなサイズですがお値段がは540円と高め。
お味やいかに。


ざくっとすくっていただきます。
見た目は黒くて硬いナニカですが…

味は超濃厚なチョコレート!
生チョコをぐっと濃厚にして硬くした感じです。
ケーキと言うとふわっとしたイメージになりますが、濃厚ガトーショコラと言えばこれはアリ。
一口ですごい満足感があります。
これ、非常食としても超優秀なのでは…


このチョコケーキがまたお酒にも合います。
これで〆るはずが杯が進む進む。
4人くらいでシェアしてちょうどいい感じですね。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【16缶セット】ラピタの旨缶ストック<防災グッズ>だし巻き グリルドチキン 青椒肉絲 ドテヤキ さば味噌煮 ぶり大根 さば水煮 たこやき 八宝菜 だし巻き明太子 馬鹿肉 鳥皮味噌 桜肉ユッケ チーズケーキ チョコケーキ 毎日でも食べたくなる 缶詰
価格:9040円(税込、送料別) (2022/1/3時点)

楽天で購入

 

お酒はこちらをセレクト:ヤエガキ酒造 八重垣 特別純米 山田錦


今回もお酒は山田錦の産地・兵庫県の南西部、姫路市のヤエガキ酒造のものをセレクト。
兵庫県産山田錦を全量使用した特別純米酒です。
日本酒らしいふくよかさと、後味のよいキレがバランスのいい優等生な日本酒!
そのままでよし、熱燗にしてもそのままのバランスのよさ。
ぬる燗にすると、ぬる燗(40~45度)で審査するプレミアム燗酒部門・最高金賞の味わいが炸裂!
キャンプに持っていくと、いろんな飲み方に柔軟に応えてくれるオールマイティな地酒です。

楽しいぞ!缶詰を満喫する割烹キャンプ


割烹料亭のようにコース仕立てで缶詰を満喫する「割烹キャンプ」いかがでしたでしょうか。
缶詰ひとつひとつが美味しいのはもちろん、数多くの缶詰から好きなものを選んでコースを組み立てるのも楽しいです。
キャンプでは料理準備の時短に、おうちではキャンプの雰囲気を味わったり、非常時の予行演習にも。
新たな楽しみを発見できる割烹キャンプ、おすすめです。
お供には好みの日本酒を用意してどうぞ!

 

ヤッピー
では今回の一句
缶詰の 大人買いって wktkだ
※コースの組み立てとともに増えてゆく缶詰。それを見ているだけで胸熱です

 

最後まで見ていただきありがとうございました。
今年もあなたのアウトドアライフが、素敵に楽しいものとなりますように!

広告
この記事が気に入ったらいいね!しよう!