ども、ヤッピーです。万能調理器メスティンは、軽くて熱伝導性が高いのが魅力。こんな便利なものは毎日の食卓でも使わないともったいない！という訳で、今回はしゃぶしゃぶ鍋に使ってみました。
まずは基本！メスティンって何？
メスティンとはアルミ製の飯盒（はんごう）です。日本で飯盒といえ大きな楕円形（ソラマメ型）のものでしたが、スウェーデンのトランギア社の角形メスティンは小型で個食調理がしやすく、円形のものより底が浅いので取り扱いもしやすいのがポイント。料理が見える面積が広いので、見た目に映えるのもよいですね！スウェーデンではハンドル付き食器として売られてますが湯煎以外であまり使われないそうな…。その為かトランギア社のメスティンは調理前に下処理が必要。アルミの断面をヤスリで滑らかにし、米のとぎ汁で煮て膜を作る（シーズニング）作業が必要になります。
トランギアメスティンの大ブレイクを受けて、同じ形状で様々な会社からメスティンが発売されています。なんとあのダイソーからも！これらの大半は下処理不要なものが多いので、手軽にメスティン調理を楽しみたい方はそれらを選ぶのもおすすめです！
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高い熱伝導性はを生かしてしゃぶしゃぶしてみよう！
ある日のいちにの家、スーパーに行くと豚の薄切り肉がお安かったので晩ごはんは豚しゃぶに決定！しかしわが家にはしゃぶしゃぶ鍋がありません。いつも土鍋で代用していますが、ちょっと大げさになるし…と考えて気づきました。わが家にはメスティンがあるじゃないかと！
という訳でトランギアのメスティン（ラージ）でしゃぶしゃぶしてみました。
しゃぶしゃぶセット完了。コンロはもちろんイワタニのタフ丸Jr.の出番です。もちろん普通のガスコンロでもOKなのですが、タフ丸Jr.は五徳は通常の鍋と比べて小さいメスティンも置きやすく安定します。昆布も入れて火にかけますよ。
そしてメスティンのフタは肉など具材入れにジャスト！洗い物が少なくて済みます。これはキャンプでも使えそう。
煮立ってきたので、いざお肉を
しゃぶ…
しゃぶ…
完了。いただきます！
メスティンで小鍋生活はじめよう
メスティンでのしゃぶしゃぶですが、結果「大成功」でした！熱伝導が良いので湧くのも早く、具材を入れても温度をキープしやすいです。鍋を出すよりも洗い物も小さく済みますね。手早く鍋準備ができるので、いちにの家のような小家族でしゃぶしゃぶや湯豆腐、食卓で小鍋をやりたい時にぴったりです。
ちょっと鍋やりたいなぁという時はメスティンを強くおすすめします！
野菜もね たくさん食べれて うれしいお鍋
※鍋の時は山のように春菊を用意しますがあっと言う間に無くなります
最後まで見ていただきありがとうございました！
あなたのアウトドアライフが、素敵に楽しいものとなりますように！
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我が家はいろいろメスティンを活用してます
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